"Những điều bất ngờ khi cho trẻ ăn một quả trứng mỗi ngày"

Nhiều bậc phụ huynh lo lắng về việc ăn trứng đều đặn có tốt cho trẻ hay không. Tuy nhiên, một nghiên cứu của Lora Iannotti từ trường Brown đã chỉ ra rằng một quả trứng mỗi ngày có thể cung cấp dinh dưỡng cần thiết giúp trẻ phát triển nhanh và cao hơn. Nghiên cứu này, đăng trên tạp chí Pediatrics, thực hiện trên 160 trẻ từ 6-9 tháng tuổi ở Ecuador, cho thấy nhóm ăn trứng hàng ngày có sự phát triển tốt hơn so với nhóm không ăn. Nghiên cứu cũng theo dõi phản ứng dị ứng và đảm bảo các gia đình thực hiện đúng kế hoạch.

Các nhà khoa học đã phát hiện rằng trẻ em ăn trứng hàng ngày có chiều cao và cân nặng tăng đáng kể, giảm tỷ lệ thấp còi xuống 47%. Lannotti cho biết: “Chúng tôi rất ngạc nhiên về hiệu quả của việc ăn trứng hàng ngày.” Một quả trứng chứa nhiều dưỡng chất như Choline, Folate, Sắt, Lutein, Niacin, Omega-3, Protein, Riboflavin, Vitamin A, B12, D, và E, tất cả đều góp phần vào sự phát triển và sức khỏe của trẻ.

Kẽm giúp tăng cường miễn dịch, trong khi trứng đã được chứng minh có tác dụng tích cực trong việc cải thiện chiều cao, cân nặng và giảm tỷ lệ còi cọc ở trẻ. Trứng là thực phẩm dinh dưỡng, dễ chế biến, nhưng cần được cung cấp như một phần trong chế độ ăn uống cân bằng. Quỹ Dinh dưỡng Anh khuyến nghị trẻ nhỏ nên ăn đa dạng thực phẩm để đảm bảo cung cấp đủ vitamin và khoáng chất, bao gồm cả nguồn đạm từ trứng, đậu, cá, thịt và sữa. Tuy nhiên, không nên cho trẻ ăn quá nhiều trứng.

Chuyên gia khuyên cha mẹ nên cho trẻ ăn thực phẩm rắn sau 6 tháng tuổi và nuôi hoàn toàn bằng sữa mẹ trước đó. Mặc dù trứng là thực phẩm bổ dưỡng, hãy đợi đến khi bé tròn 6 tháng mới đưa trứng vào chế độ ăn. Nếu lo ngại về dị ứng, hãy theo dõi bé khi bắt đầu cho ăn trứng. Lưu ý: chọn trứng có vỏ nguyên vẹn, rửa sạch trước khi chế biến, cho trẻ ăn trứng chín kỹ (luộc, rán, ốp la) và không nên cho bé ăn quá nhiều.

Source: https://afamily.vn/cho-tre-an-1-qua-trung-moi-ngay-va-dieu-bat-ngo-se-xay-ra-20170619151738875.chn